产品特性:甜味剂 | 是否进口:否 | 产地:山东 |
食品添加剂生产许可证号:SC20132067100141 | 型号:食品级 | 含量:99% |
产品规格:25kg/袋 | 有效物质含量:99% | 执行标准:GB |
主要用途:甜味剂 | CAS:87-99-0 | 名称:木糖醇 |
品牌:福田 |
木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种甜味剂。
木糖醇:白色结晶或结晶性粉末,具有清凉甜味。其甜度可达到蔗糖的0.6-0.9倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收热量。
木糖醇的应用范围
1、与其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。
2、木糖醇口感清凉,冰冻后效果好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。
3、木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用。
4、 常温下甜度与蔗糖相当,低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。
5、 易溶于水,在溶解时吸收大量热,食用时口腔感觉特别清凉。
6、 不被口腔内细菌发酵利用,能抑制细菌生长及酸的产生,可防止龋齿。
7、 食用木糖醇后血糖值不会上升。
8、 生物稳定性好。
9、 吸湿性好。